10月24日，2024中国（大连）国际海洋商贸博览会暨第五届中国国际海洋牧场及渔业博览会（以下简称“海博会”)启幕，近千家国内外参展商汇聚大连世界博览广场，从海洋牧场建设到渔业装备升级，从生态养殖技术到水产品精深加工，用一场“蓝色经济”盛会，全面展示海洋资源可持续开发与利用的最新成果。
展示
海上粮仓成果丰硕
“体重”超过20斤的五条鰤鱼、“四季肥”的虾夷海胆、来自太平洋海域的大目金枪鱼、从浙江舟山“游”来的大黄鱼……“海博会”现场，浓浓的海味儿扑面而来。
在大连金广渔业的展台前，金枪鱼“解体秀”吸引了众多参观者。一条体型庞大的金枪鱼被厨师切割分解，适合生食的部分被切成小块，搭配上辣根等调料，供参观者试吃。“这条鱼是来自太平洋海域的大目金枪鱼，毛重38公斤，一路上通过零下60℃超低温冷链保存来到大连。”大连金广渔业有限公司董事长孙晓丹告诉记者，金枪鱼是公司主捕的品种，在海博会上演金枪鱼“解体秀”，一方面可以让市民看到金枪鱼真实的样子，另一方面，也充分展示了大连远洋渔业企业自捕海产品的情况。
在“壮元海”展位上，可以看到虾夷马粪海胆从“幼年”到“成年”不同阶段的发展轨迹。“这个季节市面上找不到这么肥的海胆。”壮元海董事长孙刚指着满肉的虾夷马粪海胆说，这是新品种虾夷马粪海胆，来自长海县。传统的海胆上市期只有每年的4月到8月份，壮元海国家级养殖牧场自2017年进行试验，培育出新品海胆，拉长海胆的“赏味期”，达到“四季肥”的理想效果。
本届“海博会”上，大连展区充分展示了海上粮仓的丰硕成果。
亮相
十余个国家近千家参展商
“丹东杂色蛤，营口海蜇，大连海胆、海参……我们带来了辽宁特色水产品参展。”辽宁出口食品农产品展示中心负责人张军说，目的在于把辽宁的海洋渔业产品推向国内国外市场。本届“海博会”上，广西、浙江、山东、河北以及辽宁沿海六市大连、盘锦、丹东、锦州等地积极参与，以展团形式展示各自在海洋产业中的优势和特色。中科院广州能源研究所、森科特等科研机构和高新技术企业纷纷亮相，展示最前沿的科研成果与尖端技术产品。
展会吸引了来自中国、日本、韩国、俄罗斯、英国、挪威、美国、丹麦、瑞典、法国等10余个国家的近千家参展商。“我们是以俄罗斯出口中心（大连）合作中心的名义，协同俄罗斯知名远洋渔业和渔业加工企业参展。”俄罗斯出口中心（大连）合作中心业务经理张强表示，希望通过本次展会，推介俄罗斯远洋企业的捕捞和加工能力，让更多中国消费者了解来自俄罗斯的远洋产品。
登场
龙头企业展现海洋装备力量
“本次展会带来了新型的船舶用钢。作为国家级制造业单项冠军示范企业，石岛工业也带来了多项填补国家空白的尖端技术。”大连石岛工业有限公司董事长鹿林介绍。石岛工业从最初的船用集装箱系列产品，发展到如今以船型装备制造为主，产品出口北欧等国家和地区。“期待通过展会寻找更多的合作机会，也期待大连的海洋工程越来越好。”鹿林说。
珠海格盛科技有限公司带来的展品是海洋牧场装备，通过云底平台模型把装备养殖和海钓相结合。公司副总经理杜兵说，大连海域资源丰富，海洋牧场建设走在全国前列，同时还有很好的旅游基础。“我们的海洋牧场装备优势在于稳定性好、功能齐全，特别是抗风性强。此外，平台有光伏有储能，可以为整个平台机械化和智能化设施提供电力支持。”杜兵表示，希望产品有机会落地大连，并为大连海洋牧场提供升级和服务。
本届“海博会”现场，大连船舶重工、大连船舶工业公司等造修船及船舶配套领域的领军企业纷纷亮相，充分展示了强大的研发实力与创新能力。大连船舶重工集团有限公司携多款国际前瞻性产品惊艳登场，包括全球首制的7500立方米液态二氧化碳运输船、先进的17.5万立方米LNG运输船等，为全球航运业带来了全新的解决方案。中远海运重工也携旗下14家企业的最新产品亮相。
半岛晨报、39度视频记者程海 齐媛媛